Chicha, осень, такерия
В меню ресторана Chicha появился раздел «такерия» с темаки в стиле никкей
В меню ресторана Chicha появился раздел «такерия» с темаки в стиле никкей (или тако — на креольский манер), и это идеальная еда под коктейль или бокал вина. В других главах меню шеф-повар Василий Зайцев и шеф кухни Алексей Когай тоже подготовили новинки для гостей ресторана: новое севиче из дорадо с кокосовым молоком, перуанское сашими из тунца с соусом понзу и, конечно, фирменные суши никкей — с фуа-гра, соусом унаги и морской солью, которые обжигают газовой горелкой у столика, пока фуа-гра не начнет таять, пропитывая паровой рис.
Связаться с экспертом YACHTING по вопросам покупки яхты или катера
Рекомендуем прочитать
Новости
Летний вояж
Гастрономический вояж и прогулку по Петербургу можно объединить на борту теплохода Volga-Volga холдинга Ginza Project
Новости
Кругосветка в небе
Four Seasons возобновляет программу «Вокруг Света» на частном самолете
Новости
Вейкфест в Конаково
С 17 по 19 июля на территории загородного комплекса «Конаково Ривер Клаб» пройдет ежегодный фестиваль Wake Weekend